Cuiners, Restaurants i Llibres

Aqui anirà un recull de posts corresponents als temes.
Des de petites biografies de Cuiners famosos i curiositats de les seves tècniques de cuinar, enllaços com a ressenyes dels millors Restaurants, tant de casa nostra com altres que hi pogut conèixer i d'altres que son famosos per les seves qualitats. I per acabar una relació de Llibres amb una temàtica comú, La Cuina. Espero que us agradi i ja sabeu que estem oberts a totes les vostres opinions. 

Cuiners

Albert i Ferràn Adrià
Arzak -Elena Arzak, mejor cocinera del mundo 2012-
René Redzepi

Santi Santamaría

Gordon Ramsay (in english)
Estic intentant traduir-ho, tan aviat ho tingui us ho posaré.

Restaurants

Can Fabes

El Celler de Can Roca
El Bulli
Noma
Mugaritz

Llibres

Dipositats a la meva compte de Issuu, i que ens permet llegir el llibres de Cuina.

Llibres Antics

Novísimo Diccionario Manual del Arte de Cocina -Anónimo- (1854)

Libro del Arte de Cozina - Domingo Hernàndez de Maceras- (1607)

Libro de Guisados - Ruperto Nola- (1525)
La Cocina práctica - Manuel M. Puga y Parga (1908)

Llibres Moderns

Cocteles -Jorge A. Kanashiro Castañeda- (2005) 
El Libro del Chocolate -Patricia Lousada- (1997)
Pasión por la Cocina Judía -Miriam Becker- (2006)
Recetas típicas de la Cocina Española
Repostería Esencial -C. Schinharl y S. Dickhart (2003)