TORRÓ D'AMETLLES I
AVELLANES
Ingredients:
700
grs. d'ametlles, 200 grs. d'avellanes
575
grs. de mel
500
grs. de sucre integral
Preparació:
Tritureu
la fruita seca amb la batedora fins reduir-los a pols. Barrejar la mel i el
sucre i fer un almívar a foc molt lent, fins que el sucre estigui ben dissolt.
Afegir els fruits secs i coure-ho tot junt durant, sense deixar de remenar,
durant 10 minuts. aproximadament. Dipositar en els motlles i col·locar un pes a
sobre per compactar.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada