TEMÀTICS i MONOGRÀFICS

ARTICLES CULINARIS

• Ganivets, Els meus (Cat/Cast)

BEGUDES i LIQUIDS

• Absenta
• Cafè, Diccionari del (Llibre digital)
• Cervesa, El món de la 
• Oli - Grandes Pagos del Olivar
• Queimada, La 
• Té, El
• Vino en España, Rutas del 

CARNS

• Especejament bàsic de bou, vedellla, xai i porc
• Foie Gras
• Poltre, La carn de  
• Vedella Wagyu

CUINA REGIONAL i INTERNACIONAL 

• Cocina Asturiana -Sus productos estrella-
• Cocina China, Los productos base de la (Llibre digital)
• Cocina Japonesa y sus recetas base, El Arte culinario de la (Llibre digital) 
• Cuina Jueva, La
  
• Cuina de La Matarranya
  
• Sushi, El    

LÀCTICS, OUS i DERIVATS

• El Formatge I (Espanya) 
• El Formatge II (Anglaterra)

PA i DERIVATS

PEIX i MARISC

• Caviar, El
• El Pescado -Generalidades I-
• El Pescado -Generalidades II- 
• El Pescado -Generalidades III- 
• El Pescado IV -Recetas curiosas-

POSTRES i DOLÇOS

• La Xocolata

VEGETALS

• Arroz, Platos típicos con 
• Bayas Goji ¿Tóxicas? 
• Bolets de Catalunya 
• Cereales y sus Derivados I
• Cereales y sus Derivados II 
• Llegums - Legumbres I
• Llegums - Legumbres II
• Pebrots, Els
• Trufas 

NOTA:

Els articles d'aquest apartat que figuran com a llibres digitals, estan basats en documents realitzats en Word, però que hi transformat en format Pdf animat.

En cas de que algú de vosaltres vulgués qualsevol dels articles per poder ajudar a crear un treball (només demano que consti un peu indicant d'ón vé aquest article), em podeu demanar-lo, i amb molt de gust quan pugui us l'enviaría per e-mail.

Cordials salutacions